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El alminar de la Kutubía reflejado en un estanque al anochecer en Marrakech

Marrakech-Safi

Marrakech

La ciudad roja, su medina y la plaza más ruidosa de África.

Mejor época para viajar
De marzo a mayo y de octubre a noviembre. Julio y agosto son muy calurosos.
Ideal para
Primera visita, gastronomía, compras, cultura, escapadas urbanas

Introducción

Marrakech se fundó en el siglo XI como capital almorávide y desde entonces no ha dejado de ser un cruce de caminos: entre el Atlas y la llanura, entre las rutas caravaneras del Sáhara y el Atlántico, entre lo muy antiguo y lo muy nuevo.

La medina sigue amurallada, sigue construida con el tapial rosa rojizo que da a la ciudad su apodo y sigue organizada por oficios. Fuera de las murallas, Gueliz e Hivernage son otra ciudad por completo: bulevares anchos, galerías, restaurantes. La mayoría de los visitantes quiere las dos, y las separan diez minutos.

Por qué visitarlo

  • 01

    Yamaa el-Fna no se parece a ningún otro lugar, y la UNESCO la reconoce como patrimonio cultural inmaterial.

  • 02

    La concentración de monumentos es alta: palacios, tumbas, madrazas y jardines, todos en una medina que se recorre a pie.

  • 03

    Es la ciudad mejor conectada de Marruecos y el punto de partida natural hacia el Atlas y el sur.

Qué ver

  • La plaza Yamaa el-Fna
  • La mezquita Kutubía y su alminar
  • El palacio de la Bahía
  • Las tumbas saadíes y el palacio El Badi
  • La madraza Ben Youssef
  • El Jardín Majorelle y el Museo Bereber
  • Los zocos y las curtidurías

Qué hacer

  • Recorrer la medina con un guía acreditado
  • Cocinar un tayín empezando por el mercado
  • Tomar té con menta en una azotea sobre la plaza
  • Visitar un hamam tradicional
  • Recorrer los zocos por oficios en lugar de al azar
  • Dedicar media jornada al valle del Ourika

Experiencias locales

  • Un zumo de naranja exprimido delante de ti en la plaza
  • Cuentacuentos y músicos gnaua al caer la noche
  • Desayunar en el patio de un riad bajo los naranjos
  • La llamada a la oración escuchada desde una azotea al atardecer

Gastronomía

Gastronomía

Marrakech es la mejor ciudad para comer de Marruecos. La tanya —ternera o cordero cocinados muy despacio en una vasija de barro entre las cenizas del horno del hamam— es la especialidad local y no se encuentra en ningún otro sitio. Súmale las carnes a la brasa de la plaza, la harira, los msemen del desayuno y una escena seria de restaurantes contemporáneos en Gueliz.

Cultura

Cultura

Marrakech ha sido siempre el punto de encuentro entre el Marruecos árabe y el sur amazigh, y ambos se oyen en la calle. Yamaa el-Fna mantiene viva una tradición oral —la halqa: cuentacuentos, música y espectáculo en corro— que la UNESCO inscribió precisamente porque estaba desapareciendo en todas partes.

Lo imprescindible

  • 01

    Yamaa el-Fna de noche

  • 02

    El palacio de la Bahía

  • 03

    El Jardín Majorelle

  • 04

    Una azotea al atardecer

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