Marruecos se describe a menudo como una encrucijada, lo cual es cierto pero poco útil. Con más precisión: es tierra amazigh que ha absorbido capas árabe, andalusí, subsahariana y europea a lo largo de trece siglos, sin que ninguna haya sustituido del todo a la anterior.
La base amazigh
Los amazigh —a menudo llamados bereberes, aunque amazigh es el término que la mayoría prefiere— son la población autóctona del norte de África, presente mucho antes de las conquistas árabes del siglo VII. El tamazight es lengua oficial de Marruecos junto al árabe y, en el Atlas, el Rif y el sur, es la lengua cotidiana.
Verás mucho la bandera amazigh y el símbolo yaz, sobre todo en la montaña y el desierto. Allí las aldeas se construyen con la tierra sobre la que se asientan, y las comunidades siguen gestionando de forma colectiva el agua, los pastos y el horno de pan.
Las capas andalusí y subsahariana
Cuando musulmanes y judíos fueron expulsados de España, muchos se instalaron en Fez, Tetuán, Rabat y Chauen. Trajeron una arquitectura, una música y una artesanía todavía reconocibles: la cal y los tejados de teja de Chauen, la tradición orquestal andalusí que aún se interpreta en Fez y Tánger.
Del sur llegaron los gnaua: descendientes de personas traídas a través del Sáhara, cuya música —el guembri grave y los qraqeb de hierro, tocados en largas secuencias de trance— es hoy una de las exportaciones más reconocibles de Marruecos. Se puede escuchar en Jamlía, cerca de Merzouga, y en el festival de Esauira cada junio.
La hospitalidad es una estructura, no un estado de ánimo
Que te ofrezcan té no es una cortesía de circunstancias. En buena parte de Marruecos, y sobre todo en el campo, ofrecer comida y bebida a un visitante es casi una obligación, y rechazarlo de plano puede sentar raro.
No hace falta que te lo termines. Aceptar un vaso, sentarte diez minutos y dar las gracias como es debido es todo el protocolo. Si te invitan a una casa, llevar dulces o fruta es un buen gesto, y los zapatos suelen quedarse en la puerta.
Algunas cortesías prácticas
Nada de esto es difícil, y todo se agradece.
- Pide permiso antes de fotografiar a personas, sobre todo a mujeres y sobre todo en las aldeas.
- Los no musulmanes no pueden entrar en la mayoría de mezquitas en uso; la mezquita Hassan II de Casablanca es la gran excepción.
- Viste con discreción en las medinas y en zonas rurales: hombros y rodillas.
- La mano derecha se usa para comer y para dar y recibir.
- Regatear en los zocos es normal y debe hacerse con buen humor; si no estás dispuesto a comprar, no empieces.
¿Listo para verlo con tus propios ojos?
Nuestros guías son marroquíes y te explicarán todo esto sobre la marcha, incluidas las partes que se discuten, que son bastantes.
Dinos tus fechas y daremos forma a un itinerario a partir de lo que acabas de leer.
